U mlaku vodu dodaj kvasac i šećer, ostavi 5–10 minuta da zapeni.
U brašno dodaj so, pa ulij nadošli kvasac i ulje.
Mesite 8–10 minuta dok ne dobiješ mekano, neljepljivo testo.
Pokrij testo krpom i ostavi da odmara 30–45 minuta dok ne udvostruči volumen. Nakon dizanja, podeli testo na 2 dela i razvuci u željeni oblik.
Podlogu premaži kečapom ili paradajz pelatom.
Rasporedi kulen, kačkavalj i pečurke po celoj površini.
Rernu prethodno zagrej na 220–250°C. Pecite picu oko 7 minuta (zavisno od jačine rerne), dok se sir ne rastopi i ivice ne postanu zlatno-smeđe.
